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每个朝代的清官、廉吏都会受庶民的崇敬和防备,降生于太和的明刑部尚书王质即是其中一位。“六合何东说念主咬菜根,菜根之味胜八珍。官吏纷纷厌粱肉,岂知菜根更宜东说念主。官至尚书惟食菜,难题谁与公为辈?世上谁嫌肉食鄙,究竟谁知菜味贵?而且为官求肉食,不顾民间有菜色。民有菜色官不知,官有肉味民岂知?安得本日有王公,大起六合沟中瘠?”这是清代史学内行万斯同(1638年-1702年)在其一部名为《明乐府》的书中赞赏明朝刑部尚书王质的《青菜王》。王质在职四川布政使右参政时,勤政爱民,自奉俭约,不忘农耕传统,亲
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