今天给众人带来的是一说念相称好意思味的饼子作念法,玉米面发面饼。这么的饼子作念起来相称浅易,吃起来相称好意思味,酥软香甜,养分丰富,并且它的制作历程也并不复杂,相称容易就卤莽作念出来软件定制开发,即使莫得任何烹调训戒的小白也卤莽完满地将它作念出来。最漏洞的是这说念玉米面发面饼是粗粮和细粮辘集在一齐的,吃起来至极健康。你对这说念玉米面发面饼感不感有趣有趣呢?若是你感有趣有趣,那么接下来就一块看一下它的悉数烹调门径吧。
【玉米面发面饼】
【制作食材】玉米面,白糖,鸡蛋,酵母粉,面粉,食用油,黑芝麻
【制作门径】
1、玉米面发面饼,吃起来酥软香甜,养分好意思味,一齐来准备一下玉米面发面里的烹调食材吧,先来准备玉米面,准备100克玉米面,100克面粉,三克酵母粉,10克白糖,两个鸡蛋,适量的食用油,一小把黑芝麻就不错了。作念玉米面发面饼最难的并不是食材的准备,而是烹调历程中技艺和火候的把捏,接下来我们就一块启动玉米面发面饼的烹调吧。
2、将准备好的100克玉米面放在一个大碗中,加入适量的白糖,将它们充分搅动均匀,搅动均匀之后,我们就向大碗中加入滚水。用滚水烫一下玉米面不错让玉米面更好意思味,并且还会加快白糖的溶解,软件定制开发使白糖散播得愈加均匀。将玉米面搅动成大疙瘩状之后我们先将它放到一旁冷却一下,冷却到室温之后再进行下一步。
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3、我们向还是晾凉的玉米面颗粒中打入两个鸡蛋,并将它们因素搞乱,搅动成糊状后放入三克酵母粉搅动均匀,搅匀之后再屡次少许地放入100克面粉搅动成絮状,面絮要略微大一丝。接着再加入10克食用油。
app4、加入食用油之后,揉成略微光滑一丝的面团,软硬适中。接下来我们再在面团上头裹上保鲜膜,饧发到它的两倍大小,饧发好了之后我们将它放在案板上整理成长条,然后切成极端的面剂。
5、将每个面剂齐揉一下,整理成小饼状,整理好之后,我们先将它放到一旁,二次饧发15分钟。在饧发饼子生坯的时候,我们提前把电饼锅烧热。比及15分钟畴昔了之后,电饼锅还是热了,我们径直将饼坯放在电饼锅中。
6、在饼皮的名义撒上黑芝麻,然后合上盖子用小火烙5分钟,技艺一到就翻面再烙两分钟,因为是合上盖子烙的,上头和底下是同期进行的,是以很快就卤莽将饼烙熟了,两面齐烙熟之后就关火出锅,全程温顺7分钟。一说念至极好意思味的玉米发面饼就这么完成了,吃起来松软香甜,养分好意思味,你喜不心爱?
【小贴士】
1、玉米面一定要用滚水烫一下,这么吃起来口感和滋味会更好。
2、烙饼子的时候要用中小火逐渐烙软件定制开发。