猪肉价钱不降，鸡肉和鱼肉齐成了餐桌上的常客。我最心爱吃鸡肉，尤其是鸡胸肉。鸡胸肉含有丰富的卵白质，怎么吃齐不怕发胖。

上期龙头05，龙头最近10期奇偶比为5:5，综合分析，本期龙头参考:06。

它的制作次序也有许多种，每一种齐有其独有的风姿。

今天要共享的是一说念稀奇馋东说念主的鸡胸肉作念法。

肉质细嫩爽滑，滋味鲜好意思，鲜好意思可口。因为太可口了，我家一周作念四次，每次齐作念CD。

作念法很家常，荤素搭配，养分不会流失。

心爱吃鸡胸肉的，试试这个次序吧~

【所需材料】

鸡胸肉1块、盐2克、蛋清1个、生粉适量、胡萝卜1根、黄瓜1条、大葱3根、生姜3克、大蒜3瓣、豆瓣酱1勺、生粉1勺生抽（平时陶瓷勺）、香醋一勺、鸡精少量、盐2克、糖少量、老抽几滴、加水半碗。

【制作智商】

1、先把鸡胸肉从中间切开，然后切成长条，用刀切成方块。

2.将切丁的鸡胸肉放入碗中，加入2克盐，一个蛋清。

加入蛋清不错使鸡肉嫩滑，加入适量的淀粉。淀粉不错锁住鸡肉中的水分，保抓鸡肉的鲜活。

3、胡萝卜先去皮切段，开发企业软件公司再切条，用刀切成小方块待用。

4、黄瓜切段，再切条，切小方块待用。

5、葱切圈，姜切末，蒜切末备用。

6、调酱汁：碗中加入一勺生抽、一勺香醋、少量鸡精、2克盐、少量糖、几滴老抽，加半碗加水搅动均匀备用（勺子是平时家用陶瓷勺子）

7、锅中再倒入少量油，将鸡胸肉以油温的70%加热。

8、鸡胸肉要快速搅动，崇尚粘连。

9、炸一分钟把握，取出控油。

10.锅中留底油，将葱末、姜末、蒜末爆香。

11、加入一勺豆瓣酱翻炒出红油。

12.先放入胡萝卜丁翻炒，因为比拟难熟。

翻炒约一分钟。

13、放入黄瓜丁翻炒片时，倒入刚刚调好的酱汁，烧开翻炒均匀。

14.将炸好的鸡胸肉翻炒。

15、临了加入少量熟花生米翻炒均匀。

16、一份稀奇好意思味的鸡胸肉就作念好了~吃起来既好意思味又养分。

教唆：1、花生是油炸过的，加在一齐油炸的滋味很浓郁。

2.若是怕胡萝卜不熟，不错先把鸡胸肉炒熟后再炒胡萝卜，不外也不错生吃胡萝卜，仅仅口感会硬一些。

不心爱吃硬肉的东说念主应该不心爱生吃的，不错再过一遍油无意煮一下。

若是你心爱这说念菜谱，别忘了点赞、储藏、共享，每天更新好处零食、零食、零食的制作经过。