巴比食物（605338.SH）最近也跨界了汉堡营业，在上海开出宇宙首家汉堡门店“巴比扒包”。门店主打多种口味的扒包，还有咖啡、小吃和多种套餐。 行为打工东说念主早餐标配的“巴比馒头”，为何瞄中了汉堡营业？巴比扒包又能否复制其在馒头界的得胜？ 早餐营业竞争遏抑 2001年，巴比馒头创举东说念主刘会平在上海南京路开出“刘师父大包”，并在2003年更名为“巴比馒头”；2020年，巴比食物得胜上市。 缔造二十多年的巴比馒头，口味照旧得到了不少花费者的认同。为何此番要跨界作念汉堡呢？ 从居品角度看，巴比