东说念主民网北京7月5日电 （记者李栋）奶业既是农业当代化的象征性产业，亦然一二三产业会通发展的计谋性产业，更是助力健康中国竖立不能或缺的基础性产业。在近日举办的第十五届奶业大会暨2024年奶业20强（D20）论坛上，由中国奶业协会发布的《中国奶业质地评释（2024）》（以下简称《评释》）知晓，2023年宇宙奶产量、生鲜乳质地均保握在较高水平。

《评释》知晓，2023年宇宙奶产量4281万吨，同比增长6.3%；奶牛衍生边界化率76%，同比提高4个百分点。生鲜乳质地安全保握在较高水平，生鲜乳抽检及格率100%，乳卵白平均含量达3.28%、乳脂肪达3.91%，主要养分和卫生规划并排涌现国度。

农业农村部谋划考究东说念主默示，要从稳基础、强链条、优结构、提遵守多方发力，推动奶业高质地发展。

稳基础，筑牢奶业发展根基。加强奶源基地竖立，落实好各项纾困政策，扶持优质饲草供应能力，实施节本增效饲养步地，软件开发资讯匡助奶农度过难关。

强链条，推动产业会通发展。饱读舞乳品企业提高自有奶源比例，守旧微型奶牛场在严格保险质地安全的前提下当场加工、就近配送鲜奶、酸奶等。

优结构，加多平价液态奶和干乳成品供应。饱读舞使用生鲜乳坐褥巴氏杀菌乳、灭菌乳、高温杀菌乳。加强科普和宣传，拓荒扩大乳品耗尽。

提遵守，加速扶持奶业竞争力。久了海外互助疏导，挖潜国内、海外两种资源，探索高质地的“引进来”和“走出去”，在盛开的环境中站稳脚跟、壮大成长。

多家乳业考究东说念主默示，将弥远信守数智赋能、产业会通的发展理念，不休探索高质地发展之路，握续深耕家具更正和科技研发，为耗尽者带来更多具有水灵养分物资的牛奶家具。

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