“春季荸荠夏时藕，秋末慈姑冬芹菜。三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜。”这句广为流传的成语描画的便是令生涯在江南地区的东谈主们食指大动的“水八仙”，它们折柳是莲藕、菱角、芡实、茭白、莼菜、荸荠、茨菰、水芹八种水生食品，大都在夏秋季上市，养分高、水分足、滋味好。

算作江南东谈主夏令餐桌上的最爱，如今“水八仙”曾经经登上了老广的餐单。

“茨菇削皮洗净切片，生姜小火炒香，放五花肉煸炒，料酒去腥，将茨菇放入锅中，加调料翻炒，加水小火焖8分钟出锅。”7月3日，南边+记者在广州越秀区斥地大马路的一家盒马门店看到，浮滥者曾女士一边挑选货架上的茨菇，一边翻阅傍边放着的“水八仙”食用指南。在近10种水八仙商品傍边，放着一张张带着高超插画的烹调菜谱，供浮滥者取阅带走。

广州越秀区斥地大马路盒马门店，浮滥者不错自打水八仙菜谱

龙头分析：在最近10期奖号数据中，奇偶比为7：3，整体来看奇数奖号走势较热，本期龙头关注偶数号：02。

盒马店长向南边+记者示意，由于各地饮食民俗不一，算作江南特色食材的“水八仙”，在刚进入货架时，遭到了不少薄待。这几年，盒马将“水八仙”系列的居品束缚作念了包装矫正、线上施行、食用素养等等，浮滥者不但不错一站式购都水八仙系列时蔬，还能了解一些大约从未听过的食材的烹调指南，让千里迢迢的浮滥者逐步寻味而来。盒马数据表露，本年广佛地区的茭白类居品销售同比增长45%，莲蓬/莲子类同比增长25%，联系我们水八仙系列时蔬一语气两年双位数增长。

所谓“尝鲜正其时”，畅达于四季的“水八仙”，是如安在这个夏天纠合在货架上呢？盒马水八仙采购认真东谈主陆辰烨示意，这有赖于我国四海为家和当代农业的茁壮发展。以莲蓬为例，盒马采购跑遍宇宙，在海南、江西、湖北、浙江折柳找到不同的基地，由于地舆条目和训诲环境各别，莲蓬的上市时分不同，在盒马的货架期也从5月延迟到8月。

据先容，西湖果莲是盒马“水八仙”系列里的“即食菜”，在鲜莲子主产地的杭州临平，杭州莲谊农业开发有限公司在与盒马配合订单农业后，安靖地参加出产，通过引进先进时期，在莲子发生褐变前完成采摘、预冷、包装，使保鲜时长延至7天，突破了制约鲜莲销售的保鲜瓶颈，让极新莲子即使远程跋涉地来到宇宙各地的盒马货架后，依然能保握口感甜、水分多、莲心不苦等特色。

江西有机茭白盒马村，禁受东谈主工物理杀菌样貌，最猛进度调养泥土酸碱度

据悉，在每年4月启动多数上市的水生茭白，会在6-9月罅隙出现当然助长周期的断茬情况，在此期间则由江西景德镇盒马村的有机茭白“顶上”。 在位于江西景德镇的有机盒马村里，成片的茭白曾经进修。“这里的山林笼罩率达到80%，茭白的训诲都散播在山间小地块，山泉水种出来的茭白肉质更紧密，口感相等地细嫩甜。”盒马村认真东谈主、陆一世态农业总司理郑义六先容，本年的茭白长势喜东谈主，加之训诲面积扩大了七成多，预测总产量不错翻一倍。

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