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假日期间，亲朋好友聚餐小酌必不可少，餐桌上的高脂饮食比比皆是。长期高脂饮食，除了是“三高”症的罪魁祸首之外，也是另一种可怕疾病——阿尔茨海默病的元凶之—。 阿尔茨海默病即所谓的老年痴呆症，这是一种以记忆障碍为核心的慢性、进行性老年疾病。众多研究认为，中年期高胆固醇血症是老年期阿尔茨海默病发生的重要危险因素，但其具体机制尚未得出明确的解释。 经过流行病学研究发现，高胆固醇血症与阿尔茨海默病之间具有相关性。研究人员通过对8845例40~44岁的受试者关于心血管危险因素与阿尔茨海默病发病风险之间的相...