西藏软件开发 三伏天吃二瓜，清热解暑度长夏
闷热的三伏天，毒辣的太阳加上湿气的空气，很容易让东谈主感到疲顿乏力，食欲衰颓。在民间素有“春吃芽，夏吃瓜”的说法，这里所说的瓜等于苦瓜和冬瓜。算作当季的时令蔬菜，这两种瓜齐是夏令里清热消暑的养生佳品。
在传统风气上看来，苦味食材具有清热解暑的作用，其中苦瓜等于典型的苦味食材，入伏后多遭罪瓜，对身段有不少的平正。而冬瓜则富含矿物资和维生素，十分是其含水量粗放达到95%以上，是补充水分和微量元素的绝佳食材。那么这些不雅念是否齐是正确的呢？
中山病院青浦分院中医科副主任医生张翔告诉记者，从中医角度来讲，苦瓜味苦、性寒，主要入肝经，确实有清热消暑、清肝明想法成果，以致关于中暑发烧、身上长痱子还有目赤肿痛等齐具有一定的疗效。此外，当代医学还评释，苦瓜具有防癌、降糖、降压的成果，具有许多优点，然而由于它味苦性寒，联系我们是以关于脾胃虚寒的东谈主群来说不宜多食。而冬瓜味甘淡、性凉，归肺经、大肠经、小肠经和膀胱经，具有意水消肿的成果，有助于去除暑湿，然而阴虚津亏的东谈主群 不相宜多食。
记者在崧文菜商场看到，不到10点，蔬菜摊位上的苦瓜和冬瓜就也曾销售过半了，频频有市民向前挑选购买。
不少摊主示意，由于苦瓜和冬瓜齐是当季的时令蔬菜，因此比拟受到市民的接待，每天的销售量齐还可以。
诚然心爱遭罪瓜的东谈主不少，然而如故有部分东谈主群领受不了它的苦味，因此在惩处苦瓜的技巧，有一些小手段噢~
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1、可以在切配之后先用食盐腌制5-10分钟
app开发2、随后用净水洗净再进行下一步的烹饪
惩处之后的苦瓜用来凉拌、炒蛋或者炖汤齐有幽香的口感，而冬瓜因为自己就有一点甜味，是以不管是清炒如故煲汤，齐会让东谈主在炎炎夏令里食欲大增。
记者：丁全青（名优）
影相：丁全青（名优）
视频：丁全青（名优）、池舒悦（名优）
剪辑：胡小凡
包袱剪辑：张强
终审：张婧（特聘首席）
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